サヨリ料理 レモン&ペッパーシーズニング焼き

サヨリのクレイジーソルト焼き♬ by ブンブンたん

こちらのレシピを参考に作らせていただきました。

・・・・・が、肝心のクレイジーソルトがなかったのでコストコで買ったレモン&ペッパーシーズニングで作りました。

身が柔らかくて刺身にしたときはなかなか骨が取れなかったのに焼くとホロホロ身が落ちて食べやすかったです。

味も淡白で美味しかったです。

食感のアクセントに道の駅R427かみで買った韃靼蕎麦ふりかけをかけてみました。

韃靼蕎麦ふりかけって香ばしくて凄く美味しいんです。